Mindy's Vacation

絕不失敗黑糖桂圓蛋糕 (50g*6個)。工作時間10mins，休息時間30mins。
材料：
1. 鬆餅粉 180g
2. 豆漿(或牛奶) 20cc
3. 黑糖 10g
4. 蛋1顆 55g
5. 桂圓乾 30g
6. 熱水 20cc

新加坡四個動物園之一的Singapore Zoo，老少咸宜！

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新加坡動物園 Singapore Zoo
官方網站：http://www.zoo.com.sg/
交通方式：自Ang Mo Kio巴士捷運共構站轉乘Bus 138到終點站 (其他方式)
開放時間：8.30am-6pm
門票費用：成人SGD 22、小孩(3-12歲)SGD 14，旅行社售SGD 20含遊園車(值SGD 5)

用電子鍋做饅頭(45g/個 *8) ， 工作時間30mins、休息時間80mins。

材料：
1. 水 100cc
2. 中筋麵粉 200g
3. 黑糖 35g
4. 即發酵母粉 3g
5. 鹽 1/4小匙 (~1g)
6. 沙拉油 10cc
7. 手粉少許

 
減糖豆漿布丁 (70ml*6個)，工作時間30mins。

材料：
1. 紅糖20g+30g (一般甜 為40g+60g)
2. 2顆雞蛋
3. 300ml 無糖豆漿 (一般布丁是鮮奶+液體奶油，但我們不吃奶製品了)
4. 一茶匙熱開水
5. 8號矽膠蛋糕模(70ml) * 6個
Option：香草精、香草香料 (布丁香氣的來源，但若非天然的還不如不加)

 
蔓越莓醬400g，工作時間20mins。

材料：
1. 蔓越莓300g，新鮮或冷凍的都可以。
2. 糖100g，不喜歡太甜可以少放一些。
3. 金桔10顆，或1顆檸檬，也可不加，增添風味用。
4. 400cc容器，通常都是用消毒過的玻璃瓶，沒有的話耐熱保鮮盒亦可。

See you next time, with love. 

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今日行程
07:00-08:30 最後巡禮
08:30-18:30 整整10小時的返鄉路

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今日行程
05:00-07:00 睡到自然醒、看日出
07:00-10:00 吃早餐、雨中游泳、餵魚去
10:00-12:00 沖澡、補眠
12:00-15:00 Ole西班牙餐、d'talipapa買芒果乾
15:00-17:00 又補眠
17:00-18:30 晚霞風情配芒果冰沙
18:30-23:00 打包、整理照片上傳FB

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今日行程
09:30-11:00 飯店無料&無聊的早餐、發呆
11:00-11:30 踏浪到D'mall的Sea World
11:30-15:30 Island Hopping出海遊 
15:30-17:20 CYMA希臘餐
17:20-18:30 夕陽美景、D'mall瞎逛、雨中漫步回飯店
18:30-20:00 梳洗、看電視、8pm已就寢

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今日行程
09:30-10:30 睡到自然醒、飯店吃乏善可陳的早餐
10:30-12:00 S1麵粉沙灘戲水、日光浴
12:00-14:00 沖澡後，散步D'mall吃Aria Pizza
14:00-16:00 Mt. Luho看風景、東海岸看Kiteboarding & Windsurfing
16:00-17:15 Take a nap at Hotel
17:15-17:45 飯店外看夕陽

年初說好今年要造訪的長灘島Boracay，終於在年底造訪了！ 

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今日行程
08:00-09:30 台北出發、中正嘟嘟房停車、 機場Check-in
09:30-10:30 候機
10:30-13:30 菲律賓航空 TPE-KLO
13:30-14:15 入境菲律賓、旅行社當地接機
14:15-16:15 Bus繞山路前往渡船口
16:15-16:40 渡口搭船、抵達長灘島
16:40-17:00 飯店Check-in：Estacio Uno Lifestyle Resort in Boracay
17:00-19:00 Take a nap
19:00-22:00 Jonah's 晚餐、D'mall逛街、海灘漫步