Mindy's Vacation

材料：嫩豆腐、瘦豬絞肉、大麥仁(糙米飯)、雪裡紅(小白菜、菜脯)、鮮香菇、珊瑚草(?)、薑片、胡椒粉、鹽

在新加坡連芥菜都沒看過，哪來的雪裡紅？當然做不出來雪菜羹。
本來還想自己用小白菜醃製，但最近實在沒動力作醃菜，就算了。
倒是有媽媽的朋友自己醃的菜脯，拿出來加一些。

絞肉、薑和香菇一起先炒過爆香，再加其他材料煮成一鍋，就完成了。
我家老爺說，這是鹹粥吧。吃起來真的是蠻像的啦。