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Day 30 燕麥海鮮湯 (糙米海鮮粥)
材料:中卷、蝦仁、帶殼文蛤(X)、燕麥(糙米)、大白菜(高麗菜)、鮮香菇、金針菇
特別跑去較大超市,還是沒買到文蛤,所以多買了點蝦仁和中卷。
白菜和香菇鮮煮成湯底,等湯煮滾的時間,剛好可以處理一下中卷和蝦仁,
最後和金針菇再一起下鍋燙熟,短短10分鐘就可上桌嚕。
這道湯,其實應該是海鮮粥吧。
想到我小時候都在舅公的夜市攤子吃海鮮粥,
有滿滿的蟹腳肉(是真的蟹腳肉、不是魚漿灌的假蟹肉棒咧)。
後來吃了別家的,覺得別家都好小氣!哈!
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